твердість C12H22O11 ​

C12H22O11 - це хімічна формула сахарози, відомої як цукор. Сахароза відноситься до категорії органічних речовин, що має кристалічну структуру. Щодо твердості, відмітимо, що цукор є твердою речовиною при кімнатній температурі. Однак його твердість не є настільки великою, як у деяких інших кристалічних речовин, таких як сіль чи деякі метали.