как надо понимать,что удельная теплота парообразования воды равна 2,3*10 в 6 стпени   дж/кг

Удельная теплота парообразования воды 2,3*10⁶ Дж/кг означает, что при парообразовании воды при температуре кипения необходимо затратить 2,3*10⁶ Дж энергии.