почему пальма рвалась на свободу а другие растения не хотели?

Потому что пальма была более смелая и целеустремленная чем остальное растения, которые не видели в этом никакого смысла. Она желала свободы и настоящего мира. А также потому что к ней приходил ее "земляк" бразилец, который напомнил пальме её далекую родину и воодушевил ее на этот поступок.